Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Farkı Ne?

Zeytinyağı seçerken sadece rengine ya da tadına değil, üretim yöntemine de dikkat etmek gerekir. Soğuk sıkım, bu noktada kalitenin en büyük göstergesidir.

🫒 Soğuk Sıkım Ne Demek?

Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin 27°C'nin altında preslenerek yağının çıkarılmasıdır. Bu yöntem sayesinde zeytin içerisindeki vitamin, antioksidan ve aromatik bileşenler bozulmadan korunur. Yani hem sağlık açısından hem de lezzet açısından en doğal ve zengin ürünü tüketmiş olursunuz.

🌿 Sıcak Sıkım ile Arasındaki Farklar Nelerdir?

🧴 Soğuk Sıkım Zeytinyağı Neden Daha Pahalı?

Soğuk sıkımda verim daha düşük olduğu için daha fazla zeytinle daha az yağ elde edilir. Ancak bu daha az ama daha değerli bir üretim demektir. Örneğin Olivalis soğuk sıkım zeytinyağları kendi bahçemizden erken hasat edilen zeytinlerle ve tamamen sipariş üzerine hazırlanır. Her şişe sizin için özel mühürlenir.

✔️ Soğuk Sıkım Zeytinyağı Seçerken Nelere Dikkat Etmeli?

• Asidite oranı: %0,8’in altında olmalı. Olivalis’te bu oran %0,05–0,06.

• Koku ve tat: Meyvemsi, taze, boğazda hafif yakıcılık hissi bırakmalı.

• Ambalaj: Cam şişede ve ışık almayan ortamda muhafaza edilmeli.

• Üretim yeri: Güvenilir, izlenebilir kaynaklardan olmalı.

📦 Soğuk Sıkım Zeytinyağını Nereden Alabilirim?

Sınırlı sayıda, erken hasat zeytinlerden üretilen zeytinyağlarımızı olivalis.com adresinden güvenle sipariş edebilirsiniz. Sipariş üzerine şişelenen ürünler balmumu ile mühürlenir, hasır ipli özel kutusunda size ulaşır.

🔚 Sonuç

Soğuk sıkım zeytinyağı, sofranıza gelen en doğal ve en sağlıklı yağ çeşididir. Fiyatı biraz daha yüksek olsa da içerdiği kalite, doğallık ve zengin aroma ile bu farkı fazlasıyla karşılar. Zeytinyağında gerçek bir deneyim arıyorsanız, Olivalis ile tanışın.