Erken Hasat Zeytinyağı: Şifanın En Ham Hâli

Zeytinyağında kalite sadece üretim şekliyle değil, ne zaman hasat edildiğiyle de başlar. Erken hasat, doğanın en saf hediyesidir.

🌿 Erken Hasat Nedir?

Erken hasat zeytinyağı, zeytinlerin henüz olgunlaşmadan, genellikle Ekim sonu – Kasım başı gibi toplanmasıyla elde edilir. Bu dönemde zeytin daha yeşil, içindeki faydalı bileşenler ise daha yoğundur. Ürün miktarı az, ama kalitesi çok yüksektir.

🧪 Erken Hasat Zeytinyağının Faydaları

• Düşük Asidite: Asidite oranı genellikle %0,3 ile %0,6 arasındadır. Olivalis erken hasat zeytinyağları %0,05–0,06 aralığındadır.

• Yüksek Antioksidan: Polifenol oranı yüksektir. Bu da bağışıklığı güçlendirir, hücre yenilenmesini destekler.

• Doğal Koruyucu: İçerdiği E vitamini ve fenoller, vücutta anti-inflamatuar etki yaratır.

• Yoğun Aroma: Meyvemsi, taze ve hafif yakıcı bir tat profili sunar.

🍃 Neden Herkes Erken Hasat Yapmıyor?

Erken hasatta zeytin henüz küçük ve suyunu tam bırakmadığı için yağ verimi daha düşüktür. Bu da üreticiler için maliyetli bir yöntemdir. Ancak kalite ve sağlık ön plandaysa, erken hasat en doğru tercihtir.

🧴 Olivalis’te Erken Hasat Farkı

Tüm zeytinlerimizi kendi bahçemizden, olgunlaşmadan topluyoruz. Her damla yağı, düşük sıcaklıkta sıkıyor ve yalnızca sipariş üzerine şişeliyoruz. Balmumu mühürlü özel tasarım şişelerimizle, erken hasat zeytinyağının gerçek halini sofranıza getiriyoruz.

📌 Kısaca Erken Hasat = Gerçek Şifa

• Günlük tüketimde ideal yağ: Kahvaltılarda, salatalarda ve çiğ kullanımda farkını gösterir.

• Sınırlı üretim: Her hasat mevsimi sınırlıdır, o yüzden tazeyken almak önemlidir.

• Rafine değil, ham doğallık: Zeytinin özü, bozulmadan sofranıza ulaşır.

🛒 Nereden Satın Alınır?

Zeytinyağının en doğal, en yoğun halini deneyimlemek isterseniz, sınırlı üretim Olivalis ürünlerine web sitemizden ulaşabilirsiniz. Siparişinize özel hazırlanan ürünler, en taze haliyle evinize gelir.