{"product_id":"2026-27-ayvalik-erken-hasat-naturel-birinci-zeytinyagi-5-l-soguk-sikim","title":"2026-27 Ayvalık Erken Hasat Natürel Birinci Zeytinyağı – 5 L (Soğuk Sıkım)","description":"\u003cp\u003eZeytin ağacının kökleri ne kadar derinse, onunla kurulan bağ da o kadar güçlü olur.\u003cbr\u003eOlivalis 5 litrelik Erken Hasat Natürel Birinci Zeytinyağı, sadece bir mutfak ürünü değil; toprakla ve gelenekle kurulan bu bağın somut halidir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAyvalık ve Edremit bölgesindeki kendi bahçelerimizde yetişen Ayvalık çeşidi zeytinler, Ekim–Kasım aylarında henüz olgunlaşmadan, elle toplanır ve soğuk sıkım yöntemiyle (27°C altında) sıkılır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 litrelik bu özel üretim, kalabalık aileler, yoğun mutfak kullanımı olanlar ve işletmeler için ideal hacme sahiptir. Teneke ambalajda, sipariş üzerine taze olarak hazırlanır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBağımsız Laboratuvar Analizi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2026-27 hasadımızdan alınan numune, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi (ÇOBİLTUM) Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı’nda analiz edildi (Rapor No: ZTY26\/0035, 22.10.2026). Raporun tamamını ürün görsellerinde bulabilirsiniz.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSınıf:\u003c\/strong\u003e Natürel Birinci Zeytinyağı (Türk Gıda Kodeksi 2023\/20 ve IOC ticari standardına uygun)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerbest yağ asitliği:\u003c\/strong\u003e %1,35 oleik asit cinsinden (natürel birinci limiti ≤ %2,00)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeroksit sayısı:\u003c\/strong\u003e 8,96 meq O₂\/kg (limit ≤ 20)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eK232 \/ K268 \/ ΔK:\u003c\/strong\u003e 1,544 \/ 0,159 \/ -0,002 (mevzuata uygun)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToplam fenolik bileşen (polifenol):\u003c\/strong\u003e 165 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaflık:\u003c\/strong\u003e Yağ asidi kompozisyonu ve iyot sayısı (85,14) zeytinyağı limitlerine uygun; tağşişe işaret eden bulgu tespit edilmedi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYağ asidi profili:\u003c\/strong\u003e %67,5 oleik asit · %69,3 tekli doymamış · %12,5 çoklu doymamış · %18,2 doymuş yağ asitleri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAnaliz değerleri laboratuvara gönderilen numuneye aittir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNeden Tercih Etmelisiniz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Erken hasat döneminde toplanan yeşil Ayvalık zeytinlerinden üretilir\u003cbr\u003e✔️ Soğuk sıkım yöntemiyle (maks. 27°C) işlenir\u003cbr\u003e✔️ Sipariş bazlı üretim – stokta beklemez\u003cbr\u003e✔️ Katkısız, koruyucusuz, rafine edilmemiş\u003cbr\u003e✔️ Saflığı bağımsız üniversite laboratuvarında belgelendi\u003cbr\u003e✔️ Geniş kullanım alanı: ev, restoran, kafe, üretim mutfağı\u003cbr\u003e✔️ Büyük hacimli, ekonomik ambalaj\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTeknik Bilgiler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eİçindekiler:\u003c\/strong\u003e %100 natürel birinci zeytinyağı (erken hasat, Ayvalık çeşidi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSınıf:\u003c\/strong\u003e Natürel Birinci Zeytinyağı\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenşei:\u003c\/strong\u003e Türkiye – Edremit \/ Ayvalık\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasat:\u003c\/strong\u003e 2026-27 sezonu – Erken Hasat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmbalaj:\u003c\/strong\u003e 5 L metal teneke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaklama Önerisi:\u003c\/strong\u003e Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda saklayınız\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTahmini Kargo Ağırlığı:\u003c\/strong\u003e 5.5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategori:\u003c\/strong\u003e Yemeklik Yağ \u0026gt; Zeytinyağı\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiyet Tercihleri:\u003c\/strong\u003e Vegan, Glutensiz, Rafine Edilmemiş\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlerjen Bilgisi:\u003c\/strong\u003e Alerjen içermez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnaliz Raporu:\u003c\/strong\u003e ÇOBİLTUM, ZTY26\/0035 (22.10.2026)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eOlivalis 5 L, toprağa duyduğunuz saygının ve sofralarınıza gösterdiğiniz özenin büyük boy ifadesidir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoğallığı büyük düşünün, kaliteyi büyük yaşayın.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivalis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67816526577707,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/4264\/0427\/files\/Generated_Image_October_19_2025_-_5_15PM.png?v=1760884054","url":"https:\/\/olivalis.com\/products\/2026-27-ayvalik-erken-hasat-naturel-birinci-zeytinyagi-5-l-soguk-sikim","provider":"Olivalis","version":"1.0","type":"link"}